Héroes de la alimentación en Granada. Es probable que no todo el mundo sepa que los pequeños agricultores producen la mayoría de los alimentos del mundo.
De hecho, suceden muchas cosas a lo largo del sistema alimentario desde el momento en el que un alimento se cultiva primero, hasta que llega a cada destino.
Ya se trate de un agricultor, de un trabajador de su banco de alimentos local o de un vendedor minorista de alimentos, cada héroe de la alimentación desempeña un papel importante para garantizar que las personas tengan acceso a los alimentos.
Preservar
De hecho, la FAO asegura que preservar el acceso a alimentos inocuos y nutritivos es y seguirá siendo una parte esencial de la respuesta a la pandemia de COVID-19, en particular para las comunidades pobres y vulnerables, que son las más afectadas en las crisis económicas resultantes.
Por eso, a través de este tipo de acciones, es posible que la comunidad descubra e identifique quienes son los héroes de la alimentación de su territorio.
Héroes de la alimentación en Granada
Principalmente, en tiempos tan difíciles como los actuales, y así, entender el papel fundamental que desempeñan, los desafíos a los que se enfrentan y las innovaciones que los ayudan, a ellos y a nuestros sistemas alimentarios, a funcionar de forma efectiva.
En otras palabras, esta iniciativa, destacará la labor de todas las personas que contribuyen a la seguridad alimentaria de las regiones, con la intención de reconocer el esfuerzo de los agricultores y de quienes suministran insumos para sus cultivos, así como aquellos que procesan y llevan la comida del campo a nuestra mesa.
