En Caldas incautan más de dos toneladas de panela adulterada. En el sector Los Tanques de la vereda La Chuscala de este municipio, las autoridades decomisaron más de dos toneladas de panela adulterada que al parecer fue fabricada con sustancias químicas prohibidas en una fábrica ilegal.
Este operativo fue realizado por la Secretaría de Seguridad de Caldas, el Ejército y la Policía Nacional, que notaron que en la elaboración de este alimento se sustituía su componente principal, la caña de azúcar, por edulcorantes, hidrosulfito de sodio y otras sustancias perjudiciales nocivas para la salud de sus consumidores.
En Caldas incautan más de dos toneladas de panela adulterada
Hecho
Adicionalmente, entre los artículos incautados también se encontraron 90 bultos de melaza, una caneca con hidrosulfito de sodioy un galón de ácido fosfórico. También, etiquetas falsificadas de diferentes empresas productoras de panela reconocidas en el mercado en el país.
Además, la Secretaría de Salud local también evidenció que el “trapiche” donde se elaboraba la panela adulterada no cumplía con las condiciones sanitarias mínimas que debe tener un establecimiento de ese tipo.
