Ya está abierta la convocatoria a la mejor taza de café de Antioquia. Hasta el 31 de enero de 2022 está abierta la convocatoria realizada por el Comité de Cafeteros de Antioquia.
Con el objetivo de que los caficultores de todo el departamento se inscriban a este concurso, donde las inscripciones podrán realizarse en los puntos de servicio de compra de café de las cooperativas de caficultores.
Se permite la participación únicamente en una de las tres categorías que contempla el concurso, las cuales son: cafés lavados, cafés naturales y cafés semilavados. Los 20 mejores lotes entre las tres categorías serán subastados virtualmente con clientes nacionales e internacionales, y recibirán incentivos en especie para la finca cafetera.
Premiación
Los puestos del 1 al 3: reconocimiento en especie para mejoras de la finca cafetera.
Puestos del 4 al 20: $300.000 c/u en bonos para fertilizantes.
Ya está abierta la convocatoria a la mejor taza de café de Antioquia
Requisitos
Cafés lavados
- De 480 a 600 kilos de café pergamino seco
- Broca máx: 1%
- Defectos del primer grupo: 1%
- Factor de rendimiento máx: 92,8 (medida tomada sobre muestra C.P.S)
- Humedad entre 10 y 11,5% (medida tomada sobre muestra C.P.S)
Cafés naturales
- De 600 a 800 kilos de café cereza seca
- Broca máx: 1%
- Defectos del primer grupo: 1%
- Factor de rendimiento máx: 150 (medida tomada sobre muestra de café cereza seca)
- Humedad entre 10 y 11,5% (medida tomada sobre muestra de café cereza seca)
Cafés semilavados
- De 560 a 680 kilos de café pergamino seco
- Broca máx: 1%
- Defectos del primer grupo: 1%
- Factor de rendimiento máx: 110 (medida tomada sobre muestra C.P.S)
- Humedad entre 10 y 11,5% (medida tomada sobre muestra C.P.S)
Para más información aquí
