Exportación de carne bajo auditoría de Curazao y Aruba
La exportación de carne colombiana a Curazao y Aruba entró en una nueva revisión sanitaria con la visita de autoridades de las dos islas a 12 plantas de beneficio, según el Invima. El proceso va del 20 de septiembre al 2 de octubre de 2026 y busca renovar permisos vigentes para Curazao y abrir la habilitación inicial de establecimientos que quieran vender carne bovina, ovina y caprina a ese mercado, además de carne bovina a Aruba.
De acuerdo con la entidad, siete plantas recibirán visita in situ y las otras cinco quedarán sujetas al análisis de riesgo que hagan las autoridades sanitarias sobre una muestra representativa. En la auditoría presencial fueron incluidas Frigosinú S.A., en Montería; Frigoríficos Ganaderos de Colombia S.A., en Corozal; Alimentos Cárnicos S.A.S., en Envigado; Cooperativa Colanta, en Santa Rosa de Osos; otra planta de Alimentos Cárnicos S.A.S., en Aguachica; Red Cárnica S.A.S., en Bucaramanga, y una sede de Frigoríficos Ganaderos de Colombia S.A., en La Dorada.
En el caso de Curazao, la visita corresponde a la renovación de la habilitación para exportar carne bovina, abierta desde 2012, y carne ovina y caprina, incluidas desde 2021. El Invima recordó que en 2024 fueron habilitados 11 establecimientos por dos años, por lo que en 2026 debía surtirse la nueva revisión. Antes del vencimiento, la autoridad colombiana pidió una prórroga y Curazao la concedió por tres meses mientras avanza esta auditoría.
Aruba, por su parte, participa por primera vez como auditor en Colombia, después de haber asistido como observador en la visita conjunta de 2024. Su interés está centrado en la habilitación de plantas para exportar carne bovina y en la definición de las condiciones sanitarias y de certificación para ese comercio.
Para Antioquia, el proceso incluye las plantas de Alimentos Cárnicos S.A.S. en Envigado y de Colanta en Santa Rosa de Osos. Según el Invima, además de la auditoría en campo, Colombia y Aruba avanzan en la revisión de un convenio bilateral y de un modelo de certificado sanitario de exportación, documentos que estudian el ICA y la misma autoridad sanitaria.
Fuente: INVIMA – sala de prensa.
