El país tiene escasez de leche y aumento en los precios. Cada está más crítica la situación lechera, pues en el último mes ha caído más de 15%, lo que ha significado un faltante de 1,6 millones de litros al día.
Por lo que productores y gremios alertan por un desabastecimiento y alza en los precios al consumidor final. “Como consecuencia de esta situación los colombianos se podrán enfrentar a posibles desabastecimientos, a no poder nutrirse correctamente y a sufrir alzas en los precios por efectos del mercado, afectando su poder adquisitivo”, indicó el líder gremial», indicó Juan Sebastián Bargans, presidente de la Asociación Colombiana de Procesadores de Leche (Asoleche).
Una las principales razones que han provocado la escasez de leche en el país está el incremento global del valor de insumos y concentrados, los factores climatológicos y la migración de fincas productoras de leche a otros sectores económicos como carne y cultivos frutícolas.
El país tiene escasez de leche y aumento en los precios
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“En Colombia se consumen 21 millones de litros de leche al día y y la producción está en 19,4 millones de litro. El alza en los insumos ha provocado que los ganaderos no alimenten a los animales como debe ser, por lo que la producción se reduce”, expresó el presidente de Asoleche.
El Norte antioqueño es considerado como la cuenca lechera del país. Los productores de esta subregión también están alertando un desabastecimiento. De acuerdo con Eugenia Pérez, gerente de la corporación que asocia a los ganaderos de esa zona (Corpongansa), muchos productores dejaron de abonar y redujeron la comida de los animales, por lo que la producción allí bajaría hasta en un millón de litros en comparación con el año pasado.
“Si tú no le das al animal lo que necesita para producir la leche, este no te va a dar lo mismo. El concentrado, por ejemplo, pasó de costar $40.000 a costar $85.000. El abono a principio de año estaba en $76.000 y al día de hoy está a $238.000”, concluyó la gerente.
