Comenzó el Concurso Calidad de Café Origen El Retiro 2021. En el municipio del Oriente antioqueño en la mañana de ayer 15 de julio se realizó el muestreo de lotes para la evaluación de las características del café.
Allí marca el inicio de la cuarta versión del Concurso Calidad de Café Origen El Retiro 2021, donde 74 familias caficultoras se presentaron con 13.100 kilos de café y en un primer filtro fueron seleccionadas 44 familias que formarán parte oficialmente del concurso.
Comenzó el Concurso Calidad de Café Origen El Retiro 2021
Concurso
“El Concejal municipal aprobó las condiciones del concurso y se espera que para el primer sábado de septiembre podamos realizar la premiación de los mejores cafés en un evento en el parque principal“, expresó Nolber Bedoya, alcalde de El Retiro.
Así mismo, el primer mandatario indicó que los jurados serán miembros del Comité de Cafeteros de Antioquia, Cooperativa de Caficultores de Antioquia, Expocafe, y la Federación nacional de Cafetero, quienes realizan un proceso de catación en Bogotá y Medellín, en donde analizan los componentes que hay alrededor del café como la humedad, el factor de rendimiento y la taza que determina la calidad de café del territorio.
Por otro lado, el alcalde de La Ceja, Nelson Carmona dijo que acompañará el concurso de café en El Retiro para, posteriormente, realizar una segunda versión en el municipio, pues el del año anterior fue un éxito, debido a que contó con la participación de 30 familias de diferentes veredas. “La Ceja no es solamente flores, también hay café”.
