Liborina potencia el cultivo de fríjol. Recientemente, la alcaldía de Liborina estuvo con los cultivadores de fríjol del municipio visitando las instalaciones de Agrosavia, la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria y centro que presta servicio a los productores permitiéndoles saber un poco más de los procesos de este cultivo y ampliar su conocimiento científico frente a los productos agropecuarios, con el caso puntual del Fríjol Liborino.
Con todo esto, la alcaldía quiere acercarse cada vez más a la denominación del origen de Frijol Loborino y a la búsqueda de un frijol limpio resistente a plagas y a condiciones climáticas.
Que es justamente la meta que tiene Agrosavia para entregarle a los Liborinos, un material biológico de excelente calidad para replicar en el municipio.
Agricultores
Además, las ventajas que los pequeños agricultores les atribuyen a los arreglos de cultivos son de tipo cultural, nutricional, biológico y económico, y se ha demostrado que permiten disminuir los riesgos y mantener una dieta balanceada y estable.
Liborina potencia el cultivo de fríjol
Por otra parte, la importancia de la capacitación y la preparación constante de los cultivadores beneficia directamente la producción y por ende, el producto, el cual, ha sido identificado por organismos nacionales e internacionales, como uno de los cultivos obligatorios para los programas de seguridad alimentaria de las zonas deprimidas y en conflicto, por su alto contenido de proteína y minerales de bajo costo y por su amplio rango de adaptación a los diferentes ambientes agroecológicos.
Esta leguminosa ha gozado de especial protección del Estado colombiano dada su vulnerabilidad frente a las importaciones, a su importancia en la generación de empleo rural y por ser una importante fuente de alimento en las zonas más deprimidas de la población colombiana.
