Qué respalda la certificación del ICA
Granja Biosegura es la certificación que recibió la Estación Piscícola San José del Nus, de la Universidad de Antioquia, por parte del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Según la institución, el reconocimiento acredita el cumplimiento de protocolos de sanidad animal, bioseguridad, saneamiento y trazabilidad en sus procesos de producción piscícola.
La bioseguridad es uno de los ejes de esa evaluación, porque busca prevenir y controlar riesgos que puedan afectar la salud de los animales y la producción. De acuerdo con la Universidad, la certificación verifica que la granja cuenta con procedimientos de seguimiento y mecanismos de control organizados y verificables.
Entre las condiciones revisadas estuvieron los planes de saneamiento, las medidas de bioseguridad, el seguimiento a la sanidad animal y los sistemas de trazabilidad. Eso implica mantener registros sobre mortalidad de los peces, ingreso de personas y vehículos, labores de limpieza y desinfección, hallazgos sanitarios y tratamientos realizados.
Lo que implica para productores y para la estación
El proceso para obtener el certificado incluyó la revisión de la documentación exigida y una visita técnica del ICA al establecimiento. Para los productores que compran allí alevinos, larvas y otros productos, este respaldo ofrece mayor información sobre el origen de la semilla y las condiciones en que fue producida.
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Además de su operación productiva, la estación funciona como escenario de formación, investigación y transferencia de conocimiento para el sector piscícola. Esa articulación le permite a la Universidad conectar el trabajo científico y técnico con las necesidades de productores que encuentran allí acompañamiento y acceso a semilla para sus proyectos.
La certificación no se limita a una revisión puntual. También supone un compromiso continuo con la calidad sanitaria y el mejoramiento de procesos, en una actividad en la que el estado de la semilla influye desde el inicio del ciclo productivo.
El certificado tiene una vigencia de dos años, por lo que conservarlo exigirá mantener y fortalecer de manera permanente los protocolos implementados y los registros que respaldan la operación sanitaria y la trazabilidad de la granja.
