Para la administración de Abriaquí es muy importante fomentar la construcción de huertas caseras por sus innumerables beneficios, y más, teniendo en cuenta la situación por la que está pasando el país, con relación a la pandemia y a la escases de comida.
Por esta razón, La UMATA del municipio (Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria) reconoce en el campo un alto potencial para garantizar la seguridad alimentaria a través de la agricultura familiar.
Las unidades municipales de asistencia técnica fueron creadas mediante la Ley 101 de 1993, que establece la obligación a los municipios y los distritos especiales, de crear la Unidad, cuya función única es, prestar asistencia técnica agropecuaria directa y gratuita a los pequeños productores.
La asistencia técnica es un componente fundamental para el desarrollo sostenible de las actividades agrícolas, pecuarias, acuícolas y forestales, porque permite un acompañamiento integral a los productores, facilitando el incremento en sus índices de productividad y competitividad.
Las huertas caseras para el autoconsumo, benefician actualmente a 123 hogares rurales que reciben asistencia técnica permanente por parte de la UMATA y a quienes se les entregan insumos agrícolas, semillas y otros elementos, acorde a sus necesidades, como estrategia para impulsar sus cultivos hortícolas.
Las huertas caseras auto sostenibles favorecen la dieta saludable y los alimentos a mejor precio., asegura que haya abastecimiento de alimentos durante todo el año y posibilita la consecución de mejores ingresos.
Las huertas caseras para el autoconsumo, benefician actualmente a 123 hogares rurales que reciben asistencia técnica permanente por parte de la UMATA
La organización Mundial de la salud, recomienda la producción de huertas caseras sostenibles en todo el mundo e informa que estas huertas pueden producir gran diversidad de alimentos, que permiten alimentarnos con distintas combinaciones de productos (colores, texturas, sabores), ya que contamos con una amplia variedad de frutas y verduras todo el año, en distintas temporadas.
Y como recomendación nutricional, informa que la alimentación que consumimos debe tener tres características.
- Variada: todo tipo de alimentos
- Suficiente: Debe contener de todos los grupos de alimentos, es decir, comer abundantes verduras y frutas diariamente, tomar leche o yogurt descremados, preferir el pescado, pavo, pollo o carnes rojas sin grasa, comer legumbres, granos enteros y beber diariamente bastante agua.
- Equilibrada: Si consumimos alimentos de todos los grupos o niveles podemos estar sanos y vivir mejor, porque aportan una cantidad suficiente de proteínas, grasas esenciales, minerales, vitaminas, antioxidantes y agua. Gracias a ellos, nuestro cuerpo funciona bien y crea los mecanismos para defenderse de las enfermedades. Inocua o higiénica: Para evitar enfermedades.
Para que el funcionamiento de estas huertas sea óptimo, deben estar lo más cerca del hogar, para evitar robos. Además, deben estar cerca de una fuente de agua no contaminada, para poder regalarlas, deben recibir suficiente sol durante las mañana pero no tanto en las horas de mayor calor (en regiones más frías, se recomienda que reciban el sol todo el día), adicional, que tengan árboles intercalados a larga distancia y un drenaje o canal de salida para que el exceso de agua no inunde la huerta o al vecino., por último, un sendero para circular sin pisar la siembra.
Este programa continuará fortaleciendo la producción agrícola del municipio en tiempos de crisis.
